株式会社 バンズ ダイニング
代表取締役社長
塙 良太郎
子どもの頃から、生まれ育った街・千葉が好きで、「いつか千葉の役に立てたら」と考えていました。最初に店を出したのは、駅から少し離れた銀座通り商店街。人通りの多くない場所でしたが、店は常に満員。店が活気づくことで、街にも活気が出てきました。その時、飲食店の経営が地域に貢献することにつながる、と気づいたのです。
以来、どこの街へ行っても、「この街にこのお店があってよかった」と言っていただけるよう、街の財産になる店づくりに取り組んできました。夢は、街でいちばんの飲食店になることです。もちろん、いちばん儲ける、という意味ではありません。お客様に喜ばれる料理とサービスを提供することで、『お客様から喜ばれる数が』街でいちばんの飲食店になる、ということです。
2024年現在、バンズダイニングでは、年間約40万人以上のお客様に喜んでいただいています。今後、より多くの方々に喜んでいただけるように、熱意を持って、創意工夫に取り組んでまいります。どうぞ、わたしたちバンズダイニングにご期待ください。
飲食店で働くわたしたちにはたくさんの出会いがあります。お客様との出会い、生産者様との出会い、一緒に働く仲間との出会い。そして、わたしたちがお客様の感想を生産者様にお伝えすることで、お客様と生産者様も出会うことができるのです。こうした人と人とのつながり、「絆」を、わたしたちは何よりも大切にしています。今後も、 「絆(bonds)」という意味を持つ社名に恥じぬよう、バンズダイニングに関わる全ての人たちとの「絆」を、大切に紡いでいきたいと思います。